Helado de chocolate vegetariano

Helado de chocolate vegetariano

Receta Helado de chocolate vegano

El helado de chocolate vegano es una de esas recetas que me han acercado aún más al mundo vegano: cuando encuentro un pastel sin proteínas animales tan bueno y exitoso, sólo puedo estar encantado 😉 Piensa que el helado de chocolate se ha convertido en el tentempié favorito de , pero desde que le dejé probar esta versión vegetariana, ella prefirió este y sólo puedo estar feliz por ello, dado el bajo consumo de grasa.
¿Te he intrigado lo suficiente? Bueno, entonces sólo tienes que probar esta receta y hacerme saber si este helado vegetariano te ha conquistado también, apuesto a que sí 😉

  • Ingredientes para unos 600 g de helado:
  • 200 ml de leche de soja
  • 200 ml de crema vegetal
  • 150 g de azúcar moreno
  • 100 gr de chocolate negro
  • 1 cucharadita de harina de algarrobo
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 5 min
  • total: 20 min + 5 horas

Helado de chocolate vegetariano
Procedimiento

Cómo hacer helado de chocolate vegetariano

Derrita el chocolate en leche de soja en una cacerola, a fuego medio-bajo.
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Luego se retira del fuego, se añade la crema, la harina y el azúcar y se mezcla bien.
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Vierta la mezcla en un tazón grande y bajo, déjela enfriar y luego refrigérela durante 4-5 horas.
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Tomar la mezcla y procesarla en la heladera: con la mía fue suficiente 15 minutos a velocidad 1.
4

Ponga el helado vegetariano en el congelador durante una hora más o menos, y luego sírvalo.
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