Galletas

Receta Galletas

Las galletas empapadas de Dolores se han convertido en un eslogan en el grupo de facebook, después de verlas y revisarlas, yo también las hice. En su simplicidad, estas galletas realmente me impresionaron, nada que ver con las originales y realmente súper empapadas, las eligió sus galletas favoritas especialmente empapadas en leche por la mañana 😉 Estoy muy feliz de que esta vena casera mía vuelva a ti, leí en tus comentarios que estás usando mis recetas para hacer bocadillos, almuerzos y conservas a tus seres queridos y tu satisfacción cuando llevas la comida a la mesa, y así nada… ¡así! Así que te dejo con las galletas empapadas y voy a preparar la base para el pastel de cumpleaños de Ivano, mañana celebraremos con los chicos aquí en la oficina y realmente quiero sorprenderlo 😉 Te dejo entonces y te deseo un dulce día :*

• Ingredientes para 20 galletas:
• 250 gr de harina 00
• 100 gr de azúcar
• 40 ml de aceite de semillas
• 30 ml de leche
• 1 de huevo
• 1/2 sobre de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• azúcar

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• preparación: 10 min
• cocción: 20 min
• total: 30 min

Versión Thermomix Biscottoni
Procedimiento

Cómo hacer galletas

Ponga la harina, el azúcar y la levadura en un tazón y revuelva.
Haz un agujero en el centro y pon la leche, el huevo, el aceite y la esencia de vainilla.
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Entonces trabaja los ingredientes empezando por el centro y gradualmente absorbe toda la harina.
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Amasar hasta obtener una mezcla homogénea.

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Divide el pastel en trozos de igual tamaño (unos 20) y trabájalos con tus manos hasta que consigas una forma alargada.

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Pasa cada galleta en el azúcar en polvo.
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Coloca todas las galletas, separadas un poco, en una bandeja de hornear forrada con papel de hornear.
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Luego cocine por unos 20 minutos a 180°C.
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Deje que las galletas se enfríen bien antes de servirlas.
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¡Serán deliciosos empapados en leche para el desayuno!
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