Galletas saladas con fruta seca

Galletas saladas con fruta seca

Receta Galletas saladas con frutos secos

¿Quién dijo que las galletas sólo pueden ser las dulces? ¡Sólo hay que sustituir el clásico azúcar de mantequilla por queso parmesano para obtener deliciosas galletas saladas! He enriquecido la base con frutos secos, pistachos, piñones, almendras, etc., he creado unas bolas, cocidas en el horno durante 20 minutos y voilà, galletas saladas para el aperitivo en la terraza 😛 Esta semana también se ha acabado, os dejo y os recuerdo que todavía estáis a tiempo de participar en el concurso en facebook #cucinaconmisya besos y hasta luego :*

  • Ingredientes para 25 galletas:
  • 170 g de harina
  • 20 gr de grano
  • 90 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 20 g de piñones
  • 20 gr de pistachos
  • 20 g de nueces
  • 20 gr de almendras
  • 20 g de avellanas
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 20 min
  • total: 35 min

Galletas saladas con fruta secaProcedimiento

Cómo hacer galletas saladas con fruta seca

Ponga la fruta seca en un tazón y córtela en pequeños pedazos.
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Ponga en un bol la harina, el grano, la sal, el bicarbonato de sodio, haga un agujero en el centro y ponga la mantequilla cortada en trozos.
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Trabaja hasta que consigas una mezcla desmenuzable, luego añade el huevo.
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Cuando haya obtenido una masa trabajable, añada el fruto seco picado.
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Amasar para que todo se distribuya bien.
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Luego forma bolas con la masa que vas a poner en una hoja para hornear cubierta con papel para hornear. Hornee las galletas saladas en un horno caliente a 180° durante 20 minutos.
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Hornea, deja enfriar y sirve las galletas saladas con frutas secas.
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