Galletas de yogur
Receta Galletas de yogur
Las galletas de yogur de mantequilla no tienen mantequilla, ni aceite, sólo tienen un huevo y una cantidad moderada de azúcar, puedo hacerlas pasar por galletas ligeras, ¿qué dices? Después de estas fiestas navideñas en las que os propuse ricas y sabrosas recetas, pensé en intercalar algo más ligero, empezando por las galletas de yogur de esta mañana. Te deseo un dulce comienzo de semana y te dejo con la receta, estaré un poco menos presente estos días para responder a los mensajes porque estoy en el extranjero, así que ten un poco de paciencia porque entonces me recuperaré 😉
- Ingredientes para 20 galletas:
- 280 gr de harina
- 125 g de azúcar
- 125 g de yogur de vainilla
- 1 huevo
- 1 cáscara de 1 limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de bicarbonato
- 80 gr de chispas de chocolate
- .
- preparación: 10 min
- cocción: 15 min
- total: 25 min
Galletas de yogur
Procedimiento
Cómo hacer galletas de yogur de mantequilla
Ponga la harina y el azúcar en un bol, haga un agujero en el centro y ponga el yogur, el huevo, la cáscara de limón rallada, el bicarbonato de sodio y la vainilla.
1
Amasar hasta que la masa sea homogénea.
2
Luego agregue las chispas de chocolate y distribúyalas bien a la masa.
3
Con las manos ligeramente humedecidas, forme bolas y colóquelas en una bandeja de hornear con mantequilla. Alternativamente, esparcir el pan corto en una superficie plana y hacer galletas de varias formas.
4
Hornee a 180°C y cocine por 15 minutos.
5
Deja que se enfríe y sirve tus galletas de yogur.
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