Galletas de yogur

Receta Galletas de yogur

Las galletas de yogur de mantequilla no tienen mantequilla, ni aceite, sólo tienen un huevo y una cantidad moderada de azúcar, puedo hacerlas pasar por galletas ligeras, ¿qué dices? Después de estas fiestas navideñas en las que os propuse ricas y sabrosas recetas, pensé en intercalar algo más ligero, empezando por las galletas de yogur de esta mañana. Te deseo un dulce comienzo de semana y te dejo con la receta, estaré un poco menos presente estos días para responder a los mensajes porque estoy en el extranjero, así que ten un poco de paciencia porque entonces me recuperaré 😉

• Ingredientes para 20 galletas:
• 280 gr de harina
• 125 g de azúcar
• 125 g de yogur de vainilla
• 1 huevo
• 1 cáscara de 1 limón
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 pizca de bicarbonato
• 80 gr de chispas de chocolate

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• preparación: 10 min
• cocción: 15 min
• total: 25 min

Galletas de yogur
Procedimiento

Cómo hacer galletas de yogur de mantequilla

Ponga la harina y el azúcar en un bol, haga un agujero en el centro y ponga el yogur, el huevo, la cáscara de limón rallada, el bicarbonato de sodio y la vainilla.

1

Amasar hasta que la masa sea homogénea.

2

Luego agregue las chispas de chocolate y distribúyalas bien a la masa.

3

Con las manos ligeramente humedecidas, forme bolas y colóquelas en una bandeja de hornear con mantequilla. Alternativamente, esparcir el pan corto en una superficie plana y hacer galletas de varias formas.

4

Hornee a 180°C y cocine por 15 minutos.

5

Deja que se enfríe y sirve tus galletas de yogur.

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