Galletas de terciopelo rojo

Galletas de terciopelo rojo

Receta Galletas de terciopelo rojo 12

Las galletas rojas de terciopelo son el regalo de este lunes, después de las vacaciones de Navidad, ya me estoy perdiendo en el menú para preparar en la víspera de Año Nuevo. Estas galletas, con su color rojo brillante son perfectas para servir en la mesa en Nochevieja como un buen augurio, aunque además de la bonita apariencia, debo deciros que su punto fuerte es el sabor, son quizás las mejores galletas que he preparado hasta ahora 😉 Chicas, vuelvo al trabajo, me ha costado unos días parar y ya me he acostumbrado a la idea de tener que pisar el acelerador, así que me despido y salgo corriendo, un beso :*

  • Ingredientes para 25/30 galletas:
  • 200 gr de harina
  • 20 g de cacao
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 110 grs. de mantequilla
  • 150 g de azúcar moreno
  • 50 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 15 ml de leche
  • 100 gr de chispas de chocolate
  • 1 cucharadita de colorante alimentario rojo Tiempo de preparación:
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 15 min
  • total: 30 min

Galletas de terciopelo rojo
Procedimiento

Cómo hacer galletas de terciopelo rojo

rojo

Crema de mantequilla con los dos tipos de azúcar

1

Una vez obtenida la crema, añadir el huevo y la leche y trabajar hasta obtener una mezcla homogénea

.

2

Añade la harina, el cacao, la levadura, una pizca de sal y una cucharadita de tinte rojo

.

3

Trabaja hasta que obtengas un compuesto homogéneo, de color rojo brillante.
4

Finalmente, agrega las chispas de chocolate.

5

6

Con sus manos ligeramente húmedas formadas en bolas, colóquelas en una bandeja de hornear con mantequilla, separadas un poco.

7

Cocina las galletas rojas de terciopelo en el horno ya caliente a 180° durante 12 minutos.
8

Deja que se enfríe antes de levantar las galletas de la sartén y servirlas.
9

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