Galletas de plátano y chocolate

Galletas de plátano y chocolate

Receta Galletas de plátano y chocolate 11

Las galletas de plátano y chocolate no tienen mantequilla, no tienen huevo y tienen poco azúcar, perfectas para la cita del lunes con la columna de recetas saludables y deliciosas 😉 Les he contado muchas veces mis pequeños experimentos sobre cómo reemplazar los huevos en los dulces y cuando tengo éxito en la receta, estoy muy orgulloso de ello. Los de hoy, fui un verdadero descubrimiento, a medio camino entre una galleta y un dulce, perfectos para servir con el té de las cinco o empapados en leche para el desayuno, pruébalo para creer 😉 Te dejo con las galletas de plátano y chocolate y vuelvo al trabajo, esta tarde tengo que auditar las cuentas y los pagos :/

  • Ingredientes para 20 galletas:
  • 1 banana
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de aceite de semillas
  • 140 gr de harina
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 50 gr. de chispas de chocolate
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 15 min
  • total: 25 min

Galletas de plátano y chocolate
Procedimiento

Cómo hacer galletas de plátano y chocolate

Pela un plátano maduro, córtalo en trozos y ponlo en un bol con azúcar moreno y aceite.
1

Aplastar todo con las púas de un tenedor hasta obtener una crema.
2

Añade harina y una pizca de bicarbonato de sodio.
3

Mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea, luego agregar las chispas de chocolate negro.
4

Trabaja de nuevo para que se distribuyan bien a la masa.
5

Luego, con las manos ligeramente húmedas, crear bolas que se colocarán directamente en una hoja para hornear cubierta con papel para hornear.
6

Cocinar en un horno precalentado y ventilado a 180°C durante unos 15 minutos.
7

Deja que las galletas de plátano y chocolate se enfríen antes de servirlas.
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