Galletas de Pascua

Galletas de Pascua

Receta de galletas de Pascua

Buenos días, si estáis libres hoy y queréis preparar galletas de Pascua con vuestros hijos, aquí tenéis la receta para vosotros, esta es la penúltima receta que preparé con mi hermana en nuestra loca tarde de pasteles. No teniendo ni la paciencia ni el tiempo para hacer los adornos para las galletas, dejé esta tarea a mi hermana Simona, ¿qué dices, se merece un 10? Bueno, ahora os dejo y me pongo manos a la obra, si necesitáis pistas, ideas o recetas de Pascua, os dejo el enlace al Especial de Pascua, también encontraréis algunas propuestas de menú y alguna historia y tradiciones relacionadas con esta fiesta, besos y hasta luego :*

  • Ingredientes para 25 galletas:
  • 80 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 150 gr de harina 00
  • 1 sobre de vainillina
  • 1 cucharadita de cáscara de limón
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • Ingredientes del glaseado de azúcar:
  • 80 g de azúcar glasé
  • 2 cucharadas de agua
  • colorante de alimentos
    .

  • preparación: 45 min
  • cocción: 15 min
  • total: 1 hora

Galletas de Pascua
Procedimiento

Cómo hacer galletas de Pascua

Poner la harina en un bol, hacer un agujero en el centro y poner la mantequilla en trozos, el huevo, los aromas y el azúcar.1

Amasar la masa con la punta de los dedos desde el centro, incorporando gradualmente toda la harina.

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Formen con la masa una bola que pondrán a reposar en la nevera durante 30 minutos cubiertos con película.

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En una superficie enharinada, ahora extienda la pasta de corteza corta en una hoja de 3 mm de espesor y corte sus galletas con los moldes de pascua.

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Coloca las galletas obtenidas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornea a 180° durante 10/15 minutos.

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Mientras tanto, cuando las galletas se enfríen, preparen el glaseado mezclando agua y azúcar en polvo y coloreando en las diferentes tazas.

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Decora tus galletas de Pascua con el glaseado, deja que se seque el pima y luego sirve.

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