Galletas de pasas

Galletas de pasas

Receta Galletas de Pasas

Con las galletas de pasas reabro oficialmente el ritual de las galletas de los sábados por la tarde, comenzando este año con un ayudante especial que está encantado de poner las «manitas en la masa». El único olor a galletas horneadas que impregna toda la casa me hace feliz, son nuestros mimos del fin de semana, el momento en que yo, Ivano y nos ponemos en el sofá bajo las mantas viendo una película (de este año los dibujos animados) para comer y a quién le importan las migajas 🙂 Si tienes la voluntad y el tiempo, prepara estas galletas de pasas y hazme saber lo que piensas. P.D. La receta de hoy también se puede encontrar en mi libreta de direcciones en DM en los quioscos esta semana, besos y feliz viernes :*

  • Ingredientes para 25 galletas:
  • 220 gr. de harina 00
  • 100 gr de azúcar
  • 80 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 120 g de pasas de uva
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de agua
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 15 min
  • total: 35 min

Galletas de pasas
Procedimiento

Cómo hacer galletas de pasas

Ponga las pasas en un tazón con 2 cucharadas de jugo de limón y dos cucharadas de agua.1

Ponga la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la mantequilla blanda, la cáscara de limón rallada y el huevo en un tazón.

2

Amase hasta que se forme un compuesto homogéneo.

3

Exprima las pasas ahora y agréguelas a la masa.

4

Con las manos ligeramente humedecidas formen bolas y colóquenlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.

5

Hornee las galletas de pasas en un horno precalentado a 180° y hornéelas durante 10/15 minutos o hasta que estén doradas.

6

Déjalo enfriar y luego sirve tus galletas de pasas.

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