Galletas de otoño

Galletas de otoño

Receta Galletas de otoño 10

El sábado pasado abrí la despensa, donde tengo todo lo necesario para preparar los postres, y saqué la miel, las avellanas, las almendras y las pasas y decidí hacer galletas. Decidí usar harina integral en lugar de harina blanca y azúcar de caña crudo en lugar de azúcar molido, amasé todo y salieron las galletas que me hacen tanto otoño, de ahí su nombre. No hace falta decir que mi marido se basó en la bandeja de hornear de las galletas y las sacó todas en una tarde dejándome sólo una galleta para que la probara, bueno, estas son también satisfacciones 😉

  • Ingredientes para 20 galletas:
  • 100 gr de mantequilla
  • 60 gr. de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 200 g de harina integral
  • 1 cucharadita de levadura
  • 50 gr de sultanas
  • 1 taza de grappa
  • 30 gr de granos de avellana
  • 50 gr de almendras
  • 2 cucharadas de miel
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 15 min
  • total: 25 min

Procedimiento de cookies de otoño

Cómo hacer galletas de otoño

Suaviza las pasas en un vaso con la grappa.

1

En un bol, trabaje la mantequilla con el azúcar moreno, añada el huevo y forme una crema.

2

Añadir la harina, la levadura y amasar hasta que la masa esté bien ligada y tenga una consistencia homogénea.

3

Finalmente agregue las pasas exprimidas y las avellanas picadas.

4

5

Con la mezcla obtenida se forman muchas bolas del tamaño de una nuez y se colocan en una bandeja de horno cubierta con papel de horno espaciado entre ellas.

6

Picar las almendras y mezclarlas con la miel.

7

Aplastar ligeramente cada bola y esparcir almendras y miel en las galletas.

8

Hornee las galletas de otoño a 180 grados y hornee durante 15 minutos. Deje enfriar antes de servir.

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