Galletas de naranja

Galletas de naranja

Receta Galletas de Naranja 11

Las galletas de naranja de esta mañana son los hermanos de las galletas de limón de hace un tiempo, ¿los recuerdas? Perfumada, desmenuzable, aromática y fundida en la boca. A Ivano y les gustaron tanto que las cepillaron en un abrir y cerrar de ojos e incluso entraron en su top ten de galletas favoritas 😛 Para que las galletas de naranja suave tengan un sabor aún más particular, añadí un poco de anís estrellado rallado, pero si no lo encuentras, también puedes usar otras especias como la canela, la nuez moscada o la vainilla, si lo prefieres. Por último, use, por supuesto, naranjas orgánicas, porque necesitará mucha piel para que las galletas tomen el intenso sabor de la naranja. Te deseo un dulce fin de semana con la gente que amas y si arruinas algo nuevo, házmelo saber 🙂

  • Ingredientes para unas 25 galletas:
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 de huevo
  • 35 ml de naranja (alrededor de 1 naranja)
  • 280 gr de harina 00
  • 1 cucharadita rasa de polvo de hornear
  • cáscara rallada de 2 naranjas orgánicas
  • anís estrellado
  • azúcar
  • azúcar glasé
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 10 min
  • total: 20 min

Galletas de naranjaProcedimiento

Cómo hacer galletas de naranja

Trabaja la mantequilla y el azúcar juntos en un tazón.
1

Entonces añade el huevo.
2

Luego agrega cáscara de naranja rallada, jugo de naranja y anís estrellado rallado

.

3

Por último, añadir la harina y la levadura.
4

Trabaja hasta que consigas un ladrillo homogéneo.
5

6

Deje la masa descansar en la nevera durante una hora, cubierta con película.
7

Dividir la masa en bolas del tamaño de una nuez, y luego enrollarlas primero en azúcar molido y luego en azúcar glasé.
8

9

Colóquelos en una bandeja de hornear cubierta con papel de hornear, luego hornee por unos 12 minutos a 180°C en un horno ventilado.
10

11

Al menos deja que se enfríe antes de servir.
12

13

Leave a Reply