Galletas de molinillo

Receta Galletas molinillo 12

El otro día estaba preparando unas sencillas galletas de corteza corta para acompañar el té y tener un mimo por la tarde, entonces en el curso del trabajo decidí enriquecer las galletas con cacao y naranja y hacerlas bigusto. Así que tengo unas galletas muy sabrosos y sabrosas que han endulzado mi día y ahora aquí está la receta en el blog para ti. Les deseo un buen día pre-navideño y si tienen tiempo y ganas de preparar estas galletas entre las de Navidad, besos a los que pasen por aquí.

• Ingredientes para unas 25 galletas:
• 90 g de mantequilla
• 100 gr de azúcar
• 1 huevo
• 200 gr de harina 00
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de cáscara de naranja rallada
• 1 cucharadita de cacao amargo

.
• preparación: 35 min
• cocción: 10 min
• total: 45 min

Galletas de molinillo
Procedimiento

Cómo hacer galletas de molinillo

Trabaja la mantequilla y el azúcar hasta que se conviertan en una crema.
1

Añade el huevo y la esencia de vainilla, luego añade la harina, la levadura.
2

Amasa hasta que consigas un ladrillo que pongas en la nevera para que se endurezca durante 30 minutos.
3

Ahora toma la masa y divídela en 2 partes iguales, en una agrega la cáscara de naranja rallada, en la otra el cacao amargo.
4

Desplegar las dos mezclas obteniendo 2 rectángulos.
5

Superponga las 2 capas de galletas y presione ligeramente con el rodillo para que se peguen y alineen los bordes, cortando el residuo con un cuchillo de hoja lisa.
6

Enróllalo todo.
7

Cortar el cilindro obtenido obteniendo así unos molinetes que se colocarán en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.

8

Hornea galletas de naranja y cacao a 180°C y hornea 10 minutos.
9

Deje que las galletas se enfríen dándoles la vuelta antes de servirlas.
10