Galletas de mantequilla

Receta Galletas de mantequilla 12

Buenos días amigos, empecemos con las recetas de Navidad y a primera hora de la mañana les propongo unas galletas, a saber, las galletas de mantequilla de Nigella Lawson, una sencilla receta para hacer galletas de mantequilla en el punto justo, desmenuzables y deliciosas. Hice media dosis, pero le sugiero que duplique los ingredientes, recorte varios temas con los cortadores de masa y decore los bizcochos con esmaltes de varios colores para que pueda hacer pequeños paquetes y dárselos a sus amigos y familiares 😉 Muchas gracias por los buenos deseos que le hiciste a para su bautismo el domingo, luego el lunes te diré cómo fue. Deseo a los que vienen aquí para un dulce fin de semana, besos besos!

• Ingredientes para unas 25 galletas:
• 90 g de mantequilla
• 100 gr de azúcar
• 1 huevo
• 200 gr de harina
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• azúcar glasé de vainilla

.
• preparación: 25 min
• cocción: 10 min
• total: 35 min

Versión Thermomix Galletas de mantequillaProcedimiento

Cómo hacer galletas de mantequilla

Con la ayuda de un tenedor, se unta la mantequilla y el azúcar.
1

Incorporar el huevo y la esencia de vainilla, luego agregar lafarina, levadura y una pizca de sal.
2

Pasa todo a una tabla de repostería y amasa hasta que consigas un ladrillo que pongas en la nevera para enfriar durante 30 minutos.
3

Extienda una hoja de 3-4 mm de grosor de pasta en una tabla de pasta enharinada y con un cortador de galletas corte algunas galletas con forma de corazón.
4

Coloca las galletas de mantequilla en una bandeja de horno y hornéalas a 180°C durante 12 minutos o hasta que su superficie esté sólo dorada.
5

Deja que las galletas se calienten antes de levantarlas de la bandeja del horno. Espolvorear con azúcar glasé de vainilla y servir.
6