Galletas de Limoncello

Galletas de limoncello

Receta Limoncello Galletas 12

Buenos días a todos, hoy les doy la receta para preparar las galletas de limoncello que pueden poner en la lista de galletas que regalarán en Navidad preparándolas para los amantes de este licor tan amado por mí.
Estos bizcochos son realmente excepcionales, se preparan en poco tiempo y tienen un maravilloso sabor y olor a limón, cuidado con el horneado, sin embargo, los bizcochos deben ser simplemente dorados 😉

Esta mañana estoy en pocas palabras porque no estoy de buen humor así que prefiero darte la receta, despedirme e ir al blog cuando vuelva el sol, un beso a los que pasen por aquí ;*

  • Ingredientes para 30 galletas:
  • 250 gr de harina 00
  • 100 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1/2 sobre de levadura
  • 50 ml de Limoncello
  • 1 limón
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 10 min
  • total: 30 min

Galletas de Limoncello
Procedimiento

Cómo hacer galletas de limoncello

Poner la harina y la levadura en un bol con el azúcar, la mantequilla picada, la cáscara de limón rallada y el huevo en el centro.1

.

Comienza a trabajar los ingredientes desde el centro, incorporando gradualmente toda la harina, luego añade el jugo de medio limón y el limoncello.

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Amasa la masa hasta formar una bola que pondrás en la nevera para que descanse durante 30 minutos.

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Ahora toma la masa y forma unas bolas del tamaño de una nuez que enrollarás en un platillo en el que habrás puesto un poco de azúcar molido.

4

Colocar las galletas de limoncello así obtenidas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, bien separadas entre sí y cocer en el horno ya caliente a 170°

.

5

Hornea las galletas durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas.

6

Deje que se enfríe y sirva con un buen vaso de limoncello helado.
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