Galletas de limón

Galletas de limón

Receta Galletas de limón 10

La receta de estas galletas de limón en el grupo de facebook durante algún tiempo, propuesta por Elena la primera vez, fueron hechas un poco por todos menos por mí, la otra noche, quería galletas y limones en la nevera y estuve tentada de hacer esta receta. Estas galletas de limón son sabrosos y desmenuzables y pueden ser preparadas en poco tiempo, la receta perfecta para esta lluviosa tarde de sábado. Estoy en Ámsterdam para el nosotros, el clima no es el mejor pero la ciudad es maravillosa, hoy las paradas programadas son el mercado y el museo van gogh y luego haré mi habitual tour gastronómico para descubrir los sabores holandeses. Me despediré y te dejaré con la receta, besos a los que pasen.

  • Ingredientes para 25 galletas:
  • 120 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 25 ml de jugo de limón
  • 1 cáscara de limón
  • 270 gr. de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • azúcar granulado
  • azúcar glasé
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 10 min
  • total: 30 min

Galletas de limón
Procedimiento

Cómo hacer galletas de limón

Batir el azúcar con la mantequilla hasta que se forme una crema. Añadir el huevo, y una vez mezclado añadir la cáscara de limón rallada y el jugo.
1

Por último, añadir la levadura y la harina y amasar hasta obtener una masa blanda.
2Deje la masa en la nevera durante 1 hora.
3

Tómelas para formar bolas del tamaño de una nuez y luego enróllelas en azúcar y azúcar glasé.
4

Poner en una bandeja de horno y hornear a 180°.
Cocinar durante 10 minutos, luego dejar enfriar antes de levantar y servir.
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Aquí también puedes encontrar la video receta

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