Galletas de Jack Skeletron

Galletas Jack Skeletron

Receta de galletas de Jack Skeletron 10

Con las galletas Jack Skeletron de hoy inauguro una semana dedicada a las recetas de Halloween. ¿Y qué mejor manera de recordar Halloween que con estas fantásticas galletas de Jack Skeletron, el personaje de Una pesadilla antes de Navidad? Bueno, esa maravillosa película animada de Tim Burton es una de mis favoritas, ¡me encantó de inmediato! Si aún no lo has visto, corre a verlo, porque se lo merece… y mientras tanto tal vez puedas mordisquear estas grandes galletas 😉 Te diré más: puedes divertirte haciéndolos con tus hijos, y luego quizás dárselos a los niños que llaman a la puerta para hacer Trick or Treat! Aprovecho esta oportunidad para dejarles el enlace al especial de Halloween y desearles un dulce lunes :*

  • Ingredientes para unas 30 galletas:
  • 225 gr de harina 00
  • 50 gr de cacao amargo
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla
  • 1 de huevo
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr de pasta de azúcar blanco
  • bolígrafo de comida negro
  • mermelada
  • 30 de palos
    .

  • preparación: 25 min
  • cocción: 15 min
  • total: 40 min

Galletas de Jack Skeletron
Procedimiento

Cómo hacer galletas de Jack Skeletron

Combina todos los ingredientes secos (azúcar, harina, cacao, bicarbonato de sodio, sal y canela) en un tazón.
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Mézclalos, luego agrega la mantequilla en trozos y comienza a trabajar.
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Luego agrega huevo y vainilla y amasa hasta obtener una masa homogénea. Envuelva el pan con una película transparente y déjelo reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
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Entonces llévelo de vuelta y póngalo en una tabla de repostería enharinada.
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Usen un cortador de galletas redondo de 6 cm para cortar sus galletas y colóquenlas en una bandeja de hornear cubierta con papel para hornear.

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Hornee en un horno ventilado precalentado a 180°C y hornee durante unos 15 minutos.
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Tan pronto como se horneen, mientras aún estén blandas (¡y teniendo cuidado de no quemarse los dedos!), meter suavemente un palo en cada galleta, tratando de no romperlas. Entonces deja que se enfríen completamente.
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Una vez que las galletas estén completamente frías, puedes dedicarte a la decoración.
Extienda la pasta de azúcar en una hoja fina y haga círculos del mismo tamaño que las galletas.
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Cepilla las galletas con una fina capa de mermelada (he usado la de naranja, que en mi opinión va bien con las galletas de chocolate, pero puedes usar la que prefieras).

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Así que pega un círculo de pasta de azúcar en cada galleta.
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Por último, diviértete dibujando las caras de Jack Skeletron con un marcador de comida (alternativamente puedes usar chocolate negro derretido).
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Déjalo descansar por media hora y luego sírvelo.
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