Galletas de esqueleto

Galletas de esqueleto

Receta Galletas esqueleto 10

¡Las galletas de esqueleto son otra linda receta de Halloween! Para su realización tuve la ayuda de Carolina, una de las chicas que trabaja conmigo y juntos decidimos hacerlos con colores misyani 😉 La pasta que usé es la misma que las galletas Jack Skeletron del otro día y mi Ely realmente apreció estos monstruosos dulces, ¡dígame si a sus hijos también les gustan!
Bueno, hoy estoy ocupada con nuevas recetas de otoño para la semana que viene, así que os dejaré con mis galletas de esqueleto y correré a la cocina a hornear! Un beso para el hombre que pasa por aquí :*

  • Ingredientes para 20 galletas:
  • 225 gr de harina 00
  • 50 gr de cacao amargo
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla
  • 1 de huevo
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 g de azúcar glasé
  • 1 de clara de huevo
  • colorante alimenticio púrpura
  • azúcares de color
  • bolígrafo de comida
    .

  • preparación: 30 min
  • cocción: 15 min
  • total: 45 min

Galletas de esqueleto
Procedimiento

Cómo hacer galletas de esqueleto

Empieza a preparar el panecillo.
Ponga todos los ingredientes secos en un tazón.
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Añade la mantequilla en trozos y empieza a trabajar.
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Luego agrega el huevo y la vainilla y mezcla hasta obtener una masa suave. Envuélvelo en una película y déjalo reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
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Coge la pasta de masa quebrada y extiéndela, luego haz las formas con un cortador de galletas: puedes usar el de los hombres de jengibre.

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Ponga las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornee durante unos 15 minutos en un horno ventilado precalentado a 180°C.

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Sácalo y deja que se enfríe completamente.
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Ahora prepara el glaseado real: empieza batiendo la clara de huevo, y luego añade el azúcar glaseado tamizado. El resultado debe ser lo suficientemente suave y denso.
Ponga a un lado 1/3 del glaciar, y en el restante añada también el tinte (yo usé púrpura, pero puede elegir el color que prefiera).
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Decora las galletas frías con el hielo de color, dejando una guarnición libre alrededor.
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Esperen a que el hielo se seque completamente, luego creen sus esqueletos con el hielo blanco, ayudándose con un palillo.
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Para hacerlas más bonitas y alegres para mi Ely, las decoré más con flores de azúcar.
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Deje que se seque completamente antes de servir.
Si quieres, puedes dibujar caritas, con un bolígrafo de comida o chocolate negro.
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