Galletas de calabaza

Galletas de calabaza

Receta Galletas de calabaza 10 4 /5

Las galletas de calabaza pueden ser uno de tus dulces de Halloween de este año. Si alguno de ustedes nunca ha probado recetas de calabaza para hacer postres, bueno, ¡ahora es el momento! Son galletas rústicas y sabrosas que se preparan en poco tiempo y que serán apreciadas por toda la familia 😛

Inauguro mi nuevo juego de fondue esta mañana. No puedo esperar a llegar a la estufa y probar algunas nuevas recetas. Te mando un gran beso y te leeré más tarde :***

  • Dosis para 30 galletas :
  • 150 g de pulpa de calabaza
  • 350 gr de harina 00
  • 1 huevo
  • 100 gr de mantequilla
  • 125 g de azúcar moreno
  • 1 pizca de polvo de hornear
  • jengibre
  • esencia de vainilla
  • semilla de calabaza
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 35 min
  • total: 55 minutos + 1 hora de descanso

Galletas de calabaza
Procedimiento

Cómo hacer galletas de calabaza

Limpia la calabaza, córtala en trozos y ponla al vapor durante unos 10 minutos.
Cuando se haya ablandado, muévelo a un tazón y deja que se enfríe.
1

Por separado, añadir y procesar el azúcar y la mantequilla.
Luego mezclar la calabaza e incorporarla junto con el huevo.
2

Trabaja con un batidor y mientras tanto prepara la harina con polvo de hornear y un poco de jengibre.
Transfiere esto al tazón con un poco de esencia de vainilla y mezcla los ingredientes.
Envuelve el pastel en la película y déjalo reposar durante 1 hora en la nevera.
3

Después de este tiempo, toma la masa y forma bolas.
Colóquelos en una bandeja de goteo cubierta con papel de horno, colocándolos bien separados unos de otros.

Luego decorar con semillas de calabaza y hornear en el horno a 180 °C durante 20 minutos.
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Sus galletas de calabaza están listas para ser llevadas a la mesa.
5

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