Galletas de arroz inflado

Galletas de arroz inflado

Receta Galletas de arroz inflado

La receta de estas galletas de arroz inflado es una variación mía. Reemplacé la harina de almendras por harina de coco, las pasas por chispas de chocolate y los copos de maíz por arroz inflado… Galletas fáciles y deliciosas!!!! Aunque en vacaciones, no podía faltar a la cita con la golosina del lunes, espero que te guste la receta y te desee un buen comienzo de semana, besos.

  • Ingredientes para 20 galletas:
  • 100 gr de mantequilla
  • 90 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 130 gr de harina
  • 70 gr. de harina de coco
  • 50 gr. de chispas de chocolate
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 100 gr de arroz inflado
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 20 min
  • total: 40 min

Galletas de arroz inflado
Procedimiento

Cómo hacer galletas de arroz inflado

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, luego agregar el huevo y revolver

.

1

Una vez que el huevo esté amalgamado, añade harina, harina de coco, levadura y trozos de chocolate.
2

Amasa bien hasta que la masa sea homogénea.
3

Con las manos ligeramente húmedas, toma pequeñas porciones de masa y dales forma de bolas. Entonces pásalos en un plato en el que has puesto el arroz inflado.
4

Rueda las bolas para que se cubran completamente con arroz.
5

Coloca las galletas en una bandeja de horno cubierta y hornéalas en un horno precalentado a 180°. Hornea las galletas durante unos 20 minutos.
6

Una vez dorado, deja que se enfríe.
7

servir sus galletas para acompañar el té o el café 🙂

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