Galletas con mayonesa

Galletas de mayonesa

Receta Galletas de Mayonesa 4.

Este lunes te doy la receta para preparar las galletas de mayonesa, sí, la tienes, ¡mayonesa! Hace algún tiempo, en un comentario que dejé en una de mis recetas de galletas, Rosita me intrigó contándome sobre las galletas de mayonesa publicadas en el blog Arabic happy a pesar del inusual ingrediente, decidí probarlas yo mismo y quedé realmente impresionado, muy desmenuzables, galletas mantecosas que no saben a mayonesa. Si ustedes también son pequeños atrevidos en la cocina, atrévanse y preparen estas galletas de mayonesa y sólo después de haberlas probado y haber recibido los cumplidos por las galletas, digan cuál es el ingrediente principal 😉

De la receta original disminuí un poco de mantequilla y mayonesa y debo decir que se puede decir que el experimento fue exitoso.
Como de costumbre tengo prisa, trabajar a tiempo completo y al mismo tiempo ser madre a tiempo completo no es un paseo, ahora que hemos empezado el destete entonces el nivel de dificultad ha aumentado, cada mañana hacemos un movimiento real y el rendimiento en el trabajo no es obviamente al máximo, pero para tener a conmigo todo el día con gusto hago algunos sacrificios extra. Siento no estar presente como antes y no poder responder a tiempo a sus mensajes, pero me alegro de que hayamos creado un buen grupo listo para intervenir y ayudar a los demás si hay preguntas sobre las recetas publicadas 😉

Mientras espero días que duren al menos 48 horas, te deseo un feliz lunes y una buena semana, besos.

  • Ingredientes para 25 galletas:
  • 90 g de mantequilla
  • 40 gr de azúcar
  • 80 g de mayonesa
  • 280 gr de harina
  • azúcar molido
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  • preparación: 20 min
  • cocción: 12 min
  • total: 30 min

Galletas con mayonesa y mayonesa

Cómo hacer galletas de mayonesa

Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
Ahora añade la mayonesa y mézclala con la mezcla con una cuchara.1 Añade la harina y deja que se incorpore completamente a la masa.
2Deberás tener un ladrillo suave y no pegajoso. Envuelva la masa en la película y póngala en la nevera para que descanse durante 30 minutos.
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Toma un poco de masa y con tus manos forma pequeños cilindros y bolas que enrollarás en el azúcar molido. Coloca los bizcochos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y aplánalos ligeramente con las púas de un tenedor.

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Hornear o hacer galletas con mayonesa durante unos 13 minutos en un horno precalentado a 190°. Las galletas deben seguir siendo de color claro, estarán listas cuando veas sus bordes marrones.

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Deje que las galletas de mayonesa se enfríen antes de levantarlas de la bandeja de hornear y luego sírvalas

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