Flor de hojaldre de Nutella

Flor de hojaldre de Nutella

Receta Flor de hojaldre en Nutella

La flor de hojaldre de Nutella es la versión simplificada de la flor de brioche de Nutella que propuse hace un tiempo. Quería preparar un delicioso desayuno para Ivano y , pero el tiempo era corto, así que desenrollé el rollo de hojaldre de mi amigo y en poco más de media hora hice una golosina para comer primero con los ojos y luego con la boca 😉 Esta mañana mi despertador sonó muy temprano, demasiado temprano diría, voy camino a Milán donde tengo una cita de negocios, un desvío rápido y luego de vuelta a casa con la pequeña estrella. No está mal, invertí estas horas de viaje para corregir los borradores del libro que Ivano está escribiendo, y para responder a las docenas de correos electrónicos que había acumulado en el verano ;D Pues os dejo con la receta de esta flor de hojaldre y Nutella con la esperanza de endulzar la mañana, besos :*

  • Dosis para 6/8 personas :
  • 2 paquetes de hojaldre redondo
  • 200 gr de Nutella
  • leche de cepillado
  • azúcar glasé
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 20 min
  • total: 30 min

Flor de hojaldre de Nutella
Procedimiento

Cómo hacer la flor de hojaldre de Nutella

Extiende un hojaldre redondo sobre una superficie plana y déjalo bajo el papel de horno del paquete.
Esparcir Nutella por toda su superficie.
1

Superponga el segundo paquete de hojaldre y coloque un vaso en el centro, haciendo una ligera presión.
Con un cuchillo divide la hoja de pasta en 4, luego 8 y finalmente 16 rebanadas.
2

Con dos dedos, toma una rebanada de hojaldre a la vez y gírala a la derecha.
Repita la operación para cada rebanada, y luego cepille todo con un poco de leche.
3

Cocinar en un horno estático, ya caliente, a 200 °C durante 20 minutos.
4

Una vez cocido, espolvorea la superficie con azúcar glasé y sirve tu flor de hojaldre a la Nutella.
5

Y aquí también puedes encontrar la video receta

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