Escarcha de Mascarpone

Mascarpone Frosting

Receta de escarcha al mascarpone 11 3.

El mascarpone glaseado es una deliciosa crema que se usa para cubrir magdalenas, dulces y pasteles. A mucha gente le gusta hacer sus propias magdalenas decoradas con un glaseado de chocolate, lo que propongo hoy es en cambio la versión blanca donde esta vez el ingrediente principal es un suave mascarpone.
También puedes elegir colorear esta crema con colorantes alimentarios y dar rienda suelta a tu imaginación. Te dejo con la receta y te deseo un dulce fin de semana :*

  • Dosis para 20 magdalenas :
  • 200 gr de mascarpone
  • 50 g de azúcar glasé
  • 200 ml de crema de pastel
    .

  • preparación: 10 min
  • Cocinar: Sin cocinar
  • total: 10 min

El proceso de escarcha en la trompa

Cómo congelar el mascarpone

Combina el mascarpone con el azúcar glasé y trabaja hasta conseguir una crema.
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Bate la crema para los dulces y luego agrega la crema de mascarpone y el azúcar.
Amalgamar muy suavemente.
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Su mascarpone está listo.
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