El postre de cereza negra y crema de gianduia

Postre de cereza negra y crema de gianduja

Receta Postre con crema de cerezas negras y gianduia 2009 3 /5

Teníamos un bote de cerezas ácidas en almíbar y queríamos hacer un postre con crema… tomamos lo que tenía en la despensa, unas bonitas copas de postre que Elena había traído y creamos estos postres con crema de cerezas ácidas y gianduia. Además de ser un postre de cuchara muy bueno (la crema y la cereza ácida es una combinación de 10 y el elogio), es muy fácil de hacer, y también de efecto 😉

  • Ingredientes para 8 postres:
  • 30 gr de galletas
  • 50 gr de chocolate
  • 2 yemas
  • 20 g de fécula de patata
  • 50 gr de azúcar
  • 200 ml de leche
  • 1 sobre de vainillina
  • 30 gr de guindas en almíbar
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 15 min
  • total: 30 min

El postre de cereza negra y crema de gianduia
Procedimiento

Cómo hacer crema de cerezas negras y postres de gianduia

Empieza por preparar las natillas.
Bate las yemas con el azúcar en un tazón. Calentar la leche y disolver la fécula de patata en ella. Ahora vierta la leche a ras de la mezcla con los huevos y mezcle todo.

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Transfiera la mezcla a una cacerola, añada la vainillina y hornee la natilla revolviendo continuamente para evitar grumos.

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Deje que se cocine a fuego lento hasta que la crema se espese.

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Quita la crema del fuego y déjala enfriar.

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Picar las galletas con una batidora junto con el chocolate gianduia.

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Coge los vasos pequeños y pon una capa de galleta y chocolate gianduia.

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Ahora agregue una capa de natillas.

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Por último, añadir una cucharadita de cerezas ácidas en almíbar.

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Y aquí están reunidos los postres con crema de conamarena y gianduia.

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