Postre de cereza negra y crema de gianduja
Receta Postre con crema de cerezas negras y gianduia 2009 3 /5
Teníamos un bote de cerezas ácidas en almíbar y queríamos hacer un postre con crema… tomamos lo que tenía en la despensa, unas bonitas copas de postre que Elena había traído y creamos estos postres con crema de cerezas ácidas y gianduia. Además de ser un postre de cuchara muy bueno (la crema y la cereza ácida es una combinación de 10 y el elogio), es muy fácil de hacer, y también de efecto 😉
- Ingredientes para 8 postres:
- 30 gr de galletas
- 50 gr de chocolate
- 2 yemas
- 20 g de fécula de patata
- 50 gr de azúcar
- 200 ml de leche
- 1 sobre de vainillina
- 30 gr de guindas en almíbar
- .
- preparación: 15 min
- cocción: 15 min
- total: 30 min
El postre de cereza negra y crema de gianduia
Procedimiento
Cómo hacer crema de cerezas negras y postres de gianduia
Empieza por preparar las natillas.
Bate las yemas con el azúcar en un tazón. Calentar la leche y disolver la fécula de patata en ella. Ahora vierta la leche a ras de la mezcla con los huevos y mezcle todo.
1
2
Transfiera la mezcla a una cacerola, añada la vainillina y hornee la natilla revolviendo continuamente para evitar grumos.
3
Deje que se cocine a fuego lento hasta que la crema se espese.
4
Quita la crema del fuego y déjala enfriar.
5
Picar las galletas con una batidora junto con el chocolate gianduia.
6
Coge los vasos pequeños y pon una capa de galleta y chocolate gianduia.
7
Ahora agregue una capa de natillas.
8
Por último, añadir una cucharadita de cerezas ácidas en almíbar.
9
Y aquí están reunidos los postres con crema de conamarena y gianduia.
10
