El árbol de pan brioche

Árbol de pan brioche

Receta Pan brioche Árbol 12

El árbol del pan brioche es una idea vista en Internet para hacer un pastel con levadura para Navidad de una manera simple y escénica. El relleno usado es Nutella, pero para los más «preocupados por la salud» la opción de mermelada estará bien 😉 Este año, preparar cosas en forma de abeto me tienta mucho, lo admito, y todo en un tema hace que me enamore a primera vista. A la receta de hoy le seguirá la receta en vídeo para que te ayude aún más a hacer la forma de árbol del brioche. Bueno amigos, por el momento los dejo con la receta, les deseo un buen día y leeremos más tarde :*

  • Ingredientes para 6-8 personas:
  • 500 gr. de harina 0
  • 15 g de levadura de cerveza
  • 250 ml de leche
  • 2 de huevos
  • 50 gr de azúcar
  • 50 ml de aceite de semillas
  • 1 ingesta de sal
  • 1/2 cáscara de naranja
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 frasco de 400 gr de nutella
  • leche
  • azúcar
  • gránulos de azúcar
  • sabelotodo
    .

  • preparación: 35 min
  • cocción: 25 min
  • total: 1 hora

El árbol de pan brioche
Procedimiento

Cómo hacer el árbol de pan brioche

Poner la harina en un bol, hacer un agujero en el centro y añadir la levadura rota. Añade un poco de leche y empieza a amasar desde el centro.
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En otro tazón, mezcla los huevos, el azúcar, el aceite y la leche restante.
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Añade la mezcla de huevo en el bol de harina y empieza a amasar.

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Luego agrega la sal y los aromas y trabaja hasta obtener un pastel homogéneo.
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Ponga la masa del brioche así obtenida en un bol y cúbrala con un paño limpio y déjela subir durante unas 2 horas o hasta que se duplique.

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Toma la masa y divídela en 3 partes iguales.
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Extiende la primera pieza en una tabla de pasta enharinada haciendo una hoja ovalada.
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Así que espolvoréalo con nutella.
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Extiende otro trozo de masa, siempre dándole una forma ovalada, y luego superpónlo en la primera hoja.

Esparcir una segunda capa de nutella.
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Finalmente cierra con la tercera hoja.
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Con un cuchillo afilado, corta las 3 capas dando la forma de un árbol de Navidad (un triángulo alargado, con un poco de tronco en la base).

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Haz cortes diagonales en los dos lados largos.
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Luego los giran sobre sí mismos para crear las ramas del árbol.
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Con un cortador de galletas en forma de estrella, corta las decoraciones de la masa avanzada.

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Luego coloca las estrellas en el árbol de brioche creado.
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Deje que se levante por otros 30 minutos y luego cepille con un poco de leche, espolvoree con azúcar y granos y hornee.
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Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos (o hasta que se dore), luego hornee.
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Decóralo con sabelotodo de colores que te hará pegar al brioche con un poco de chincheta de nuez. Déjalo enfriar y sírvelo.
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