Dorayaki

Dorayaki

Receta Dorayaki

Los Dorayaki son dulces japoneses preparados con una masa similar a un bizcocho, pero cocinados en una sartén en forma de panqueque redondo y rellenos de anko, una salsa de frijoles dulces que es reemplazada por nutella en la versión italiana. Los Dorayaki son famosos por ser el plato favorito de Doraemon, ese gato robot azul, el protagonista de la caricatura homónima muy amado en los 80, ¿lo recuerdas? Bueno, como nostálgico de esos años, cuando vi la receta en el grupo me apresuré a prepararla y me gustó mucho, realmente una merienda fácil y rápida de preparar para los niños 😛 Bueno chicas me voy a trabajar, un saludo a los que pasen por aquí y si todavía no han desayunado, preparen el diorayaki del doraermón :*

  • Ingredientes para 8 dulces:
  • 2 huevos
  • 50 gr de azúcar
  • 100 gr de harina 00
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de agua
  • 100 gr de nutella
    .

  • preparación: 30 min
  • cocción: 10 min
  • total: 40 min

Dorayaki
Procedimiento

Cómo hacer dorayaki

Ponga los huevos en un tazón con el azúcar.
1

Revuelva con un batidor y luego agregue la harina y revuelva hasta obtener una masa fluida.
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Combina la miel.
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Disuelve la levadura en agua.
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Añadir la mezcla a la masa y mezclar.
5

Ponga la mezcla en la nevera para que descanse durante 30 minutos.
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Calentar una sartén antiadherente, y luego verter la masa con una cuchara sin ensanchar la masa, lo hará por sí mismo

.

7

cuando las burbujas empiecen a aparecer en la superficie, gira el otro lado
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en este lado cocinero durante unos 30 segundos
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9

Levante los panqueques y póngalos en un plato.
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Rellenado con una capa de nutella en el lado más ligero.
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Así que cierra los dulces de dos en dos.
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Sirve dorayaki

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