Donut de claras de huevo

Donut de claras de huevo

Receta Clara de huevo rosquilla 3 /5

La rosquilla de claras de huevo es un dulce suave, perfecto para el desayuno o la merienda. Con su sabor a naranja, este pastel con claras de huevo merece ser incluido entre los postres de claras de huevo más simples y suaves que hay. Para la preparación, las claras de huevo deben ser batidas y luego mezcladas con el resto de los ingredientes para ser cocidas en el horno. Una vez enfriado puedes añadir un poco de azúcar glasé a tu pastel en la superficie o dejarlo como está, como yo lo hice. Si has preparado la pastiera en estos días, tal vez te sobren algunas claras de huevo, y este podría ser el postre perfecto para usarlo y tener un delicioso desayuno.

  • Dosis para 1 molde de 22 cm :
  • 150 gr de harina 00
  • 220 gr de azúcar
  • 120 ml de aceite de semillas
  • 250 g de claras de huevo
  • cáscara de naranja
  • 1 sobre de polvo de hornear
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 30 min
  • total: 45 min

Donut de claras de huevo
Procedimiento

Cómo hacer la rosquilla de claras de huevo

Bate las claras de huevo y déjalas a un lado.
1

Ponga la harina, el azúcar, la cáscara de naranja, la levadura y el aceite en un tazón.
Amalgama los ingredientes.
2

Incorporar la mezcla a las claras de huevo y remover suavemente de abajo hacia arriba.
Viértelo todo en un molde enmantecado y enharinado.
Cocine a 180 °C durante 30 minutos y déjelo enfriar.
3

Su dona de claras de huevo está lista.
4

5

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