Donut con crema de malvavisco

Donut con crema de malvavisco

Receta Donut con crema de malvavisco

Quería preparar una rosquilla de cacao pero algo más especial y delicioso que el clásico pastel de desayuno que todos conocemos. Así que encontré en un sitio web americano una receta que sugería vaciar una rosquilla y rellenarla con una deliciosa crema de malvavisco, la idea me intrigó inmediatamente, me puse en la estufa y este es el resultado, una rosquilla con un corazón de dulce crema de malvavisco. Me gustó mucho el contraste de color y sabor y seguro que lo prepararé de nuevo ya que tuvo mucho éxito en casa 😉 Después de una semana de baja, hoy he vuelto a la oficina, no estoy en la cima, pero me siento definitivamente mejor, así que os dejo con este delicioso donut y me pongo a trabajar, tengo muchas cosas que ponerme al día. ¡Besos!

  • Ingredientes para un molde de rosquilla de 18″:
  • 3 huevos
  • 250 gr de azúcar
  • 100 ml de aceite de semillas
  • 250 ml de leche
  • 230 g de harina
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 40 gr de cacao amargo
  • 200 g de crema de malvavisco NawarraTiempo de preparación:
    .

  • preparación: 25 min
  • cocción: 40 min
  • total: 1 hr 5 min

Donut con crema de malvavisco
Procedimiento

Cómo hacer la rosquilla de malvavisco

Nawarra

Batir los huevos con azúcar hasta que se vuelvan espumosos.
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y luego agregar el aceite y la leche.
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Añade la harina, el cacao y el polvo de hornear tamizado juntos.
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Batida hasta obtener una masa homogénea.
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Enmanteca un molde de rosquillas y vierte la mezcla en su interior.
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Hornee el buñuelo de cacao en el horno ya caliente a 180° y hornee durante unos 40 minutos.
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Déjalo enfriar, luego pon el pastel en un plato y corta dos círculos concéntricos en su superficie sin cortar la parte inferior del buñuelo.
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Relleno de crema de malvaviscos.
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Luego cierra con los trozos de pastel previamente extraídos. Haz que todo se compacte bien.
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Después de media hora, voltea la rosquilla en una bandeja.
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Espolvorear con azúcar glasé y servir.
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