Cúpulas de paloma kiwi

Cúpulas de paloma kiwi

Receta Cúpulas de paloma kiwi

Ayer mi madre me encargó una receta para deshacerme de la paloma, ya que este año había muchas en mi casa, así que rápidamente me puse a trabajar y preparé unas cúpulas con la paloma rellena de yogur y crema de kiwi, la que encontré en ese momento en la práctica 😉 Si tú también tienes alguna paloma que desechar, puedes usar esta receta o esas deliciosas tazas con crema de nuez y mascarpone que preparé después de Navidad con restos de pandoro, en fin, siempre se encuentra una forma de reciclar los dulces que ahora estamos cansados de remojar en leche por la mañana, ¿no? Me despido, y esta mañana, dado el buen tiempo llevamos a a la playa, un poco de aire de mar es bueno para los tres 😉 buen fin de semana para todos y un beso a mis amigos influenciados ;*

  • Ingredientes para 6 personas:
  • 500 gr de paloma
  • 250 gr de yogur de vainilla
  • 200 ml de crema
  • 30 g de azúcar glasé
  • 3 kiwi
  • Ingredientes húmedos
  • 150 ml de agua
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 vaso de limoncello
    .

  • preparación: 20 min
  • total:

Procedimiento de las cúpulas de paloma de kiwi

Cómo hacer cúpulas de paloma

Prepara la crema de yogur mezclando el yogur con el azúcar glasé, luego agrega la crema batida y revuelve hasta que esté suave

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1

Pele y corte el kiwi en trozos pequeños y añádalo a la crema de yogur

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2

Revuelva suavemente, teniendo cuidado de no quitar la crema

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3

Cortar la paloma en rodajas finas, adelgazar las rodajas tanto como sea posible

4

Forre las plantillas de una sola porción con película transparente y luego forme con trozos de paloma.
Preparar un remojo disolviendo el azúcar en agua caliente, añadir ahora el limoncello y con el remojo obtenido mojar la paloma

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5

Rellena cada cúpula con la crema obtenida

6

Cúbrelo con otro trozo de paloma y mójalo. Ponga las cúpulas en la nevera para que se endurezcan durante 2 horas

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7

Voltear en una bandeja

8

Servir con una pizca de azúcar glasé o adornar con mechones de crema batida y trozos de kiwi.
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