Cuajada de naranja

Cuajada de naranja

Receta de cuajada de naranja del 4 /5

La cuajada de naranja es una crema de naranja de origen inglés que suele prepararse como crema para tartas, relleno de pasteles o simplemente para ser untada en el pan para el desayuno o la merienda, hace algún tiempo intenté hacer cuajada de limón y me gustó mucho, pero esta vez, dada la enorme cantidad de naranjas orgánicas (el jardín de un amigo de mi padre está en producción plana) decidí probar esta versión con naranja. Antes de despedirme, quería decirles a los que se perdieron el nuevo boletín que esta semana me pueden encontrar con una nueva receta mía en el periódico de la mujer moderna, si están acostumbrados a comprarla, me pueden encontrar en la página 169 😉 Me despediré y me voy a preparar, hoy tenemos que hacer una compra importante, tenemos que comprarle el orinal a , empezamos la operación de orinalización, buena suerte para mí ;D

  • Ingredientes para 1 frasco:
  • 2 naranjas orgánicas (120 ml)
  • 100 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 50 gr de mantequilla
    .

  • preparación: 5 min
  • cocción: 15 min
  • total: 20 min

Naranja kurda
Procedimiento

Cómo hacer cuajada de naranja

Lava bien las naranjas, sécalas y ralla su cáscara que pondrás en un bol junto con el zumo de naranja.

1

Batir los huevos con el azúcar, ponerlos en un bol o cazuela, añadir el zumo y la cáscara de las naranjas y cocerlos al baño maría

.

2

Cuando la mezcla empiece a velarse, añade la mantequilla cortada en pequeños trozos,
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3

mezclar la mezcla con un batidor y cocinar durante unos diez minutos o hasta que la mezcla se espese

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4

Ahora vierta la cuajada de naranja en un tarro de cristal previamente lavado y secado

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5

Espere a que se enfríe completamente y luego úselo inmediatamente o guárdelo en la nevera durante un máximo de diez días

.

6

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