Croissants rápidos

Croissants rápidos

Receta Rápida 11 3.

Hacer croissants en casa no es fácil, primero hay que encontrar una buena receta, luego hay que trabajar la masa durante mucho tiempo, luego hay que respetar largos tiempos de subida y a menudo el resultado no es ni siquiera lo que se espera. Para los que quieran preparar rápidamente los croissants para el desayuno, viene la receta de mi tía Anna, fácil, rápida y asequible para todos, puedes rellenar tus croissants con mermelada o nutella o con ambos rellenos como yo lo hice y el resultado es realmente lamer los bigotes.

Hoy reanudo el trabajo después de 4 días encerrado en la casa con el cachorro con gripe, tos y resfriado, y yo con un terrible dolor de garganta, hoy parece que va un poco mejor, esperemos que sea un día tranquilo y que pronto pase esta mala gripe, mientras tanto nos acurrucamos con leche y miel y los croissants de la tía Anna. Besos a todos y feliz lunes.

  • Ingredientes para 24 croissants:
  • 250 ml de leche
  • 80 gr de mantequilla
  • 25 g de levadura de cerveza
  • 125 g de azúcar
  • 350 gr de harina 00
  • 1 pizca de sal
  • 200 g de mermelada o nutella
  • 1 huevo de cepillo
    .

  • preparación: 30 min
  • cocción: 20 min
  • total: 50 min

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