Crepes de Nutella

Crepes de Nutella

Receta Nutella Crêpes 2007 -2020]

Las crepes son el símbolo de la cocina francesa, son un tipo de barquillo fino, redondo y elástico, cocido sobre una superficie caliente, se rellenan con diversos rellenos, dulces o salados, la masa se hace con leche, huevos y harina y en la versión dulce con la adición de azúcar a la masa. Esta es la receta de mi madre para las crepes de Nutella, pruébala, es excelente 😉

  • Ingredientes para 12 crepes:
  • 3 huevos
  • 450 ml de leche
  • 200 gr de harina
  • mantequilla
  • 200 gr de Nutella
  • azúcar glasé
    .

  • preparación: 5 min
  • cocción: 20 min
  • total: 25 min + 30 min de descanso de la masa

Nutella crêpesProcedimiento

Cómo hacer crepes de nutella

Batir los huevos en un tazón

1

Añade la leche y luego la harina hasta obtener una masa suave y homogénea.

2

3

Cubre el bol con film y ponlo en la nevera para que descanse durante media hora.

4

Ahora toma la masa y revuélvela.
Derretir una perilla de mantequilla en una sartén antiadherente, añadir un cucharón de masa.

Incline la sartén para que la masa se extienda por toda la superficie, luego cocine cada grieta un minuto por cada lado. Gire con la ayuda de una espátula y cocine otro minuto.

5

Desliza el crepe en un plato y aún caliente rellénalo con Nutella.

6

Cierra la crepesalla de Nutella a las carteras y continúa la preparación hasta que toda la masa esté terminada.

7

Espolvorear con azúcar glasé y servir 🙂

8

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