Cremini

Cremini

Receta Cremini

Y tratar de hacer cremini en casa, ¿alguna vez pensaste en eso? Lo he hecho, este año decidí preparar también estos para ponerlos en la media de y me sorprendió cómo estos chocolates caseros en poco tiempo son tan similares a los originales. Probablemente lo único difícil para algunos de ustedes, será encontrar la pasta de avellanas, pero todo se puede resolver fácilmente mezclando las avellanas tostadas con azúcar hasta que suelten su aceite formando una crema espesa o alternativamente, pero no creo que sea lo mismo, leí sobre alguien que pone la nutella. Bueno amigos, los dejo con la receta de los cremini caseros y les deseo un buen día ;*

  • Ingredientes para unos 20 cremini:
  • 300 gr de chocolate con leche
  • 150 gr de chocolate blanco
  • 120 gr de pasta de avellanas
    .

  • preparación: 30 min
  • total: 30 min

Cremini
Procedimiento

Cómo hacer cremini

Derretir el chocolate con leche a fuego lento.
1

Una vez derretido, apague la llama y añada 80 g de pasta de avellanas y remueva

.

2

Vierta la mitad del chocolate en los moldes rectangulares, llenándolos a 1/3 de su capacidad. Alternativamente, pongan la mitad de la mezcla en un molde rectangular forrado con una película transparente. Ponga el molde en la nevera durante 30 minutos

.

3

Luego derretir el chocolate blanco.
4

Una vez derretido, apague la llama y añada 40 g de pasta de avellanas

.

5

Mezclar hasta que sea homogéneo.
6

Ahora vierte el chocolate sobre la capa de chocolate con leche llenando los moldes hasta 2/3 y luego vuelve a ponerlo en la nevera durante 30 minutos.
7

Retira el molde y cubre los cremini con el resto de la crema de chocolate con leche. Entonces ponlo en la nevera para que descanse durante 12 horas.
8

Saque los cremini de la nevera, retírelos de los moldes o, si ha usado un molde rectangular, póngalos en una tabla de cortar y córtelos en cuadrados. Espere una hora antes de servir el cremini.

9

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