Crema de natillas sin huevos

Crema de natillas sin huevos

Receta Crema de natillas sin huevos

El natilla sin huevos es una deliciosa natilla amarilla , útil para decorar cualquier tipo de pastel o para ser disfrutada con una cuchara. Después de haber preparado las clásicas natillas y natillas de chocolate (también blancas), ¿podría perderme esta receta?
Le aseguro que para los intolerantes es una verdadera bendición porque la crema sin huevos no tiene nada que envidiar a la clásica y además es mucho más ligera, lo que nunca hace daño 😉 La cúrcuma que encuentras entre los ingredientes sólo sirve para dar color, porque es una pizca no añade quién sabe qué sabor, así que si no la encuentras fácilmente puedes sustituirla por un poco de $0027azafrán o colorante alimentario amarillo.

  • Dosis para 1 pastel de 24 cm :
  • 150 g de azúcar
  • 60 g de fécula de patata
  • 500 ml de leche
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    .

  • preparación: 5 min
  • cocción: 10 min
  • total: 15 min

Crema de natillas sin huevos
Procedimiento

Cómo hacer natillas sin huevos

Ponga el azúcar y el almidón en una cacerola y revuelva.
Luego agrega la leche y finalmente la cáscara de limón rallada y la esencia de vainilla.
1

Amalgamar los ingredientes y transferirlos al fuego.
Cuando la crema esté a punto de espesar, pon la cúrcuma también.
Así que revuelve.
2

Continúe y revuelva hasta que la crema se haya espesado completamente y no tenga grumos.
3

Su natilla sin huevos está lista.
4

Leave a Reply