Crema de leche
Receta Crema de Leche
La receta de esta crema de leche es realmente excepcional, tiene un sabor delicado.
Con esta crema de leche rellené algunos bollos y varios pasteles y el resultado fue siempre excelente.
- Ingredientes para rellenar una tarta de 24 cm:
- 200 ml de leche
- 50 gr de azúcar
- 20 gr. de harina 00
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 ml de crema de pastel
- .
- preparación: 10 min
- cocción: 10 min
- total: 20 min
Crema de lecheProcedimiento
Cómo hacer crema de leche
En una cacerola de fondo grueso, lleva la leche a hervir.
Tan pronto como la leche alcance el punto de ebullición, apague el fuego y añada la harina, la vainillina y el azúcar tamizada.
1
Poner la crema de nuevo al fuego y dejarla espesar removiendo continuamente y cocinándola unos minutos más.
2
Deja que la crema de leche se enfríe. Bate la crema en el medio.
Ahora agregue la crema completamente enfriada a la crema batida.
3
Revuelva suavemente la crema de leche con una cuchara de madera en un movimiento ascendente.
4
Entonces guarda la crema en la nevera hasta que se use.
5
