Crema de Leche

Crema de leche

Receta Crema de Leche

La receta de esta crema de leche es realmente excepcional, tiene un sabor delicado.
Con esta crema de leche rellené algunos bollos y varios pasteles y el resultado fue siempre excelente.

  • Ingredientes para rellenar una tarta de 24 cm:
  • 200 ml de leche
  • 50 gr de azúcar
  • 20 gr. de harina 00
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 250 ml de crema de pastel
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 10 min
  • total: 20 min

Crema de lecheProcedimiento

Cómo hacer crema de leche

En una cacerola de fondo grueso, lleva la leche a hervir.
Tan pronto como la leche alcance el punto de ebullición, apague el fuego y añada la harina, la vainillina y el azúcar tamizada.

1

Poner la crema de nuevo al fuego y dejarla espesar removiendo continuamente y cocinándola unos minutos más.

2

Deja que la crema de leche se enfríe. Bate la crema en el medio.
Ahora agregue la crema completamente enfriada a la crema batida.

3

Revuelva suavemente la crema de leche con una cuchara de madera en un movimiento ascendente.

4

Entonces guarda la crema en la nevera hasta que se use.

5

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