Charla sobre el cacao

Charla sobre el cacao

Receta Cacao Chatter por

La cháchara del cacao es una variación de la clásica cháchara de carnaval que se prepara en casa. Este año me intrigó la idea de preparar una masa ligeramente diferente, la aromaticé con cáscara de naranja y ron y por supuesto con cacao, un experimento muy exitoso, la charla de cacao fue crujiente y crujiente hasta el punto justo 😉 Amigos, hoy estoy fuera, anoche llegué a Venecia para pasar unos días con mi cuñado y su mujer y ver el carnaval, este año el tema elegido es la cocina y no podía faltar. Lástima que un fin de semana peor, climáticamente hablando, no me haya podido pasar; hay frío, agua alta, lluvia y viento, algo que no se puede creer ;/ Os dejo con la receta de hoy y me voy a envolver para salir, un beso

  • Ingredientes para una bandeja:
  • 100 gr de harina 00
  • 20 g de cacao
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cáscara de naranja rallada
  • 1 cucharada de ron
  • 1 cucharada de aceite de semillas
  • azúcar glasé
  • Aceite de semillas para freír. Tiempo de preparación:
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 20 min
  • total: 35 min

Charla sobre el cacao
Procedimiento

Cómo hacer que el cacao hable

para freír

Ponga la harina y el cacao en un bol con el huevo, el azúcar, la cáscara de naranja rallada, una cucharada de aceite de semillas y una cucharada de ron en el centro.
1

Amasa bien hasta que la masa sea homogénea.
2

Dividir la masa en 3 partes y enrollarla con un rodillo o una laminadora en finas hojas rectangulares.
3

Colóquelas en una tabla de repostería ligeramente enharinada.
4

Entonces corta la charla de la forma que prefieras.
5

Fríe la charla de cacao en una sartén con mucho aceite hirviendo

.

6

Cocínalos hasta que estén bien e hinchados por ambos lados, luego levántalos con una espumadera y ponlos en una bandeja cubierta con papel absorbente.
7

Espolvorea la charla de cacao con mucho azúcar en polvo y sirve.
8

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