Castañas al horno

Castañas al horno

Receta Castagnole al forno di

El Castagnole horneado es una variación de la receta clásica que proporciona una rica fritura del postre. Para hacer el castagnole más particular y para hacer el azúcar alrededor de ellos, hice una versión con alchermes, el color rosa los ha hecho aún más deliciosos. Para los niños, en cambio, hice una versión sin alcohol empapando las castañas en leche y cacao, menos bonita pero igual de deliciosa, a le encantan los dulces cubiertos de azúcar y le han gustado mucho, aunque, no te lo oculto, hubiera preferido comer los rosados 😉 Bueno chicas, espero que hayan tenido un buen fin de semana, yo lo tuve, y hoy me voy bien cargado, un beso y un buen lunes!

  • Ingredientes para 30 castañas:
  • 250 gr de harina
  • 2 de huevos
  • 50 gr de mantequilla
  • 80 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 sobre de polvo de hornear
  • 20 ml de vino blanco
  • cáscara de limón
  • 50 ml de alchermes
  • azúcar de sémolaTiempo de preparación:
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 10 min
  • total: 30 min

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