Casa de pan de jengibre

Casa de pan de jengibre

Receta Casa de pan de jengibre 12

Hacer una casa de pan de jengibre siempre ha sido mi sueño, lo vi y lo volví a ver en las películas americanas y cada vez que quise hacerla durante las vacaciones de Navidad, hace unos años intenté hacer el hombre de jengibre y me encantó la masa picante tanto, que quise probar mi mano con la casa, pero una cosa es decorar las galletas con glaseado, otra es construir una casa 😉 Este año, sin embargo, decidí tratar de sorprender a y decidí que mi familia me ayudara, así que el domingo pasado, mi cuñado diseñó la casa e hizo las plantillas de papel, mi esposo y yo hicimos pan de jengibre y mi hermana compró todo lo necesario para hacer los adornos. Después del almuerzo, comenzamos la operación Casa de Jengibre 2013 y entre una charla y una risa pasamos un hermoso domingo juntos para armar y decorar nuestra pequeña casa. Cuando se despertó, entró en la cocina para ver lo que estábamos haciendo y para su sorpresa encontró algo de su agrado que quería agarrar, dijo que era la casa de cip y ciop: P Aquí en Londres en estos días, paseando por los mercados de Navidad vimos muchas casas de pan de jengibre, desde las clásicas hasta las más particulares, en la calle se podía respirar realmente el aire navideño, y hoy, 1 de diciembre, yo también voy a la Navidad y os dejo la receta con muchos tutoriales para que podáis probar vuestra mano y asombrar a vuestros hijos. Te deseo un buen domingo y mañana leeremos 😉 Aquí encontrarás el proyecto de la casita y aquí el archivo .pdf para imprimir con las plantillas para recortar

  • Ingredientes para 1 cobertizo:
  • 125 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 50 gr. de azúcar moreno
  • 150 gr de miel
  • 1 huevo
  • 420 gr de harina
  • 2 cucharaditas de jengibre
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal Ingredientes Helado
  • 2 claras de huevo
  • 320 g de azúcar glasé
  • colorantes alimentarios
  • fruta confitada
  • caramelos
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 15 min
  • total: 35 min

Casa de pan de jengibre
Procedimiento

Cómo hacer la casa de jengibre

En un tazón trabajar la mantequilla con los dos tipos de azúcar, huevo y miel.
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Amasar la masa gradualmente añadiendo la harina con las especias, la sal y una pizca de bicarbonato de soda mientras se sigue mezclando.
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Trabaja hasta que la masa esté bastante suave y bien amalgamada.
Forma una bola con la masa, envuélvela en una película transparente y colócala en el refrigerador durante 1 hora.
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Coloca el pan de jengibre en una tabla de pasta enharinada y extiende una hoja de pasta de unos 4 mm de grosor con un rodillo
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Recorta las plantillas que necesitarás para la construcción de la casa de campo.
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Coloca las diferentes piezas en las bandejas de hornear y hornea a 190 grados, cocina durante 15/18 minutos.
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Deje que las galletas completamente

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Ahora prepara el glaseado real, bate la clara de huevo, añade el azúcar glas y unas gotas de jugo de limón hasta que la crema sea lo suficientemente suave y densa.
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Empieza a decorar las distintas piezas de la casita. Ata la puerta principal y las ventanas con un poco de glaseado y luego decóralas alrededor.
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Haz líneas cruzadas en la parte que servirá de techo y decórala con almendras azucaradas y fruta confitada.
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Decora las otras piezas como tu imaginación te sugiere, luego ponlas a secar durante 1 hora.
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Elija ahora el plan para descansar su caseta de pan de jengibre, forré una caseta de pan de jengibre con una capa de pasta de azúcar blanca para dar el efecto de nieve.

Ahora toma las paredes y pégalas juntas usando el hielo como pegamento, coloca todo el perímetro de la casa en un nivel y por seguridad pon vidrios alrededor para mantener la estabilidad de la casa

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Déjalo secar durante una hora y mientras tanto decora la casa con otros elementos, usé hielo de colores, pasta de azúcar, fruta confitada y caramelos.
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Ahora pon una abundante capa de hielo a lo largo de todos los bordes superiores del cobertizo y coloca los dos trozos que formarán el techo.
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Sellar las dos partes del techo con más hielo.
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Entonces, coloca también el caldero de la chimenea.
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Haz los últimos toques, luego deja que tu casa de pan de jengibre se seque por otras 2 horas.
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Su casa de pan de jengibre estará entonces lista.
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