Caramelo

Fudge

Receta de caramelo

El fudge es un dulce típico americano, es una especie de chocolate preparado con chocolate, leche condensada y mantequilla al que se le puede añadir café, nueces, menta y ron para obtener diferentes sabores. El dulce de leche se corta en cuadrados y se sirve a temperatura ambiente y es un manjar único, una mezcla entre un caramelo y un gianduiotto. Ya que se preparan en 10 minutos y no necesitan formas especiales, pueden ser una idea para preparar un caramelo de San Valentín de última hora, ¿qué dices?

  • Ingredientes para 20 bombones:
  • 200 gr de chocolate negro
  • 170 g de leche condensada
  • 20 gr de mantequilla
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 10 min
  • total: 20 min

FudgeProcedimiento

Cómo hacer caramelo de dulce de leche

Derretir el chocolate negro y la mantequilla en un baño de María.

1

Cuando esté derretido, retire del fuego y añada la leche condensada

.

2

Revuelva rápidamente hasta que la mezcla se mezcle bien

.

3

Transfiéralo inmediatamente a un molde cuadrado de 15cmx15cm cubierto con una película transparente

.

4

Ponga el dulce de leche en el frgo por un par de horas o, si quiere acelerar las cosas, póngalo en el congelador por unos veinte minutos. Tome el dulce de leche, póngalo en una tabla de cortar y córtelo en cuadrados.

5

Sirva el dulce de leche a temperatura ambiente

6

7

Leave a Reply