Buñuelo de cacao y coco

Donut de cacao y coco

Receta Donut de Cacao y Coco 4.

Buenos días a todos, el buñuelo de cacao y coco es el postre que preparé ayer para acompañar el almuerzo del domingo. Es una simple rosquilla de chocolate con un suave relleno de coco que además de ser buena y fragante es también espectacular una vez cortada (y también hice la rima). Encontré la receta en varios blogs de cocina que informan más o menos de las mismas dosis, me pareció realmente deliciosa y estoy seguro de que te gustará también, especialmente para los amantes del coco como yo. Feliz lunes a los que vengan

  • Ingredientes para un molde de 24 cm:
  • 150 g de mantequilla
  • 160 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 80 ml de leche
  • 230 gr de harina 00
  • 30 g de cacao
  • 1 sobre de levadura de vainilla
  • Ingredientes del relleno de coco
  • 1 albúmina
  • 150 gr. de harina de coco
  • 120 gr de azúcar
  • 50 ml de crema endulzada
  • 1 cucharada de maicena
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 40 min
  • total: 1 hora

Donaciones de cacao y cocoProcedimiento

Cómo hacer la Donación de Cacao y Coco

Procedimiento:

En un bol grande trabajar el azúcar con la mantequilla blanda. Cuando haya obtenido una crema suave, añadir las yemas.
1

Mezclar la masa y añadir la leche.
2

Añade el cacao y el polvo de hornear a la masa.

3

Revuelva hasta que esté suave y homogéneo.

4

Batir las claras de huevo en picos rígidos e incorporarlas suavemente a la mezcla, revolviendo con una cuchara de madera en un movimiento ascendente de abajo hacia arriba.

5

6

Ahora prepara el relleno de coco.
En un tazón, bate una clara de huevo dura, añade el azúcar, la harina en trozos, la crema y la maicena.

7

Mezclar bien hasta que todos los ingredientes se mezclen.

8

Enmantecar y enharinar un molde de rosquilla y verter la mitad de la mezcla de cacao en él.

9

Añade el relleno al coco y nivela todo lo que puedas.

10

Cúbralo con la mezcla de cacao restante. Hornee el pastel de cacao y coco en un horno precalentado a 180° y cocínelo durante unos 40 minutos.

11

Deja el pastel de chocolate y coco en el lepidire, ponlo al revés en un plato y espolvoréalo con azúcar glasé.

12

Corta y sirve tu pastel de cacao con corazón de coco

13

Leave a Reply