Beijinho

Beijinho

Receta Beijinho 4 /5

El beijinho (cuenca en portugués) es una variante del más famoso Brigadeiro , en esta preparación junto con la leche condensada y la mantequilla, en lugar de polvo de cacao, se utiliza harina de coco rallada, por lo que se pueden obtener deliciosos chocolates con sabor a coco. Utilicé una lata de leche condensada para prepararlos y poder satisfacer mi deseo de chocolate y el deseo de mi marido de postres de coco y también fueron apreciados por invitados inesperados 🙂 Si no quieres comprar chocolates industriales o si no tienes tiempo de preparar tus propios besos peruanos para el día de San Valentín, puedes preparar estos dulces de caramelo sobre la marcha y servirlos esta noche para después de la cena. Con la receta de beijinho te deseo un muy dulce día de San Valentín… besos besos beijinhos beijinhos :*

  • Ingredientes para 14 bombones:
  • 200 ml de leche condensada
  • 2 cucharadas de harina de coco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • clavos
  • coco rallado
    .

  • preparación: 30 min
  • cocción: 10 min
  • total: 40 min

Beijinho
Procedimiento

Cómo hacer Beijinho

En una cacerola mezclar 200 ml de leche condensada, 2 cucharadas de harina de coco y una cucharada de mantequilla1 mezclar bien los ingredientes revolviendo con una cuchara de madera y cocinar a fuego lento durante 10 minutos revolviendo hasta que la mezcla se espese y salga de la cacerola.

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Retire del calor y transfiera la mezcla a un recipiente con mantequilla y déjela enfriar.

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Una vez enfriado, con la ayuda de sus manos forman bolas y las enrollan en coco rallado o azúcar molido.

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Tan pronto como los beijinos estén listos, ponlos en los vasos de papel. Adorne cada uno con un clavo, colóquelos en un plato y listo

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Y aquí hay un plato mixto de Brigadeiros y Beijinhos, sacado en una tarde 😉

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