Barras de cereales

Barras de cereales

Receta Barras de cereales

Hace mucho tiempo que quería probar una de las muchas recetas de Internet para preparar barras de cereales en casa, pero como hay 2 escuelas de pensamiento, las que añaden la harina y pasan la mezcla al horno y las que crean una especie de caramelo como aglutinante de los cereales, y como no hay fotos de los distintos pasos nunca pude decidir cuál probar. Después de haber encontrado en la despensa varios paquetes de cereales abiertos, decidí tratar de prepararlos caseros y eran perfectos, ¡y quién los compra más! No sé vosotros, pero a mí me encantan las barritas de cereales, son nutritivas, ligeras, ricas en fibra, y son el tentempié ideal para un sabroso descanso, como tentempié o para comer después de una buena carrera en el parque así que una tarde, así que la próxima vez me gustaría intentar hacer más y ver cómo y durante cuánto tiempo se conservan, de hecho, si tenéis alguna información sobre el tema, hacédmelo saber 😉 Eso es todo por hoy, un beso y un buen día.

  • Ingredientes para 10 barras:
  • 60 gr. de azúcar moreno
  • 60 gr de miel
  • 50 gr de mantequilla
  • 150 gr de cereales
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 10 min
  • total: 20 min

Barras de cereales
Procedimiento

Cómo hacer barras de cereales

Mezcla los cereales en un bol, he elegido arroz inflado, copos de maíz, kamut y todo el cerebro (¡los dos últimos no son buenos si quieres hacer barritas sin gluten!).

1

Poner la mantequilla, el azúcar y la miel en una cacerola y llevar a ebullición.
2

Cocinar durante unos diez minutos hasta que se forme un buen caramelo

.

3

Se retira del fuego y se añaden los cereales, luego se revuelve con una cuchara de madera hasta que estén bien unidos al caramelo

.

4

Viértelo en una bandeja de horno forrada con papel de horno y aplánalo para formar un rectángulo de 1 cm. de la ventosa
.
5

Deje que se enfríe y luego transfiéralo a una tabla de cortar y corte 10 barras rectangulares.
6

Sirva sus barras de cereal ahora o guárdelas en una caja de aluminio.
7

8

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