Abrazo de dona

Abrazo de dona

Receta Donut abrazo 11

El abrazo de rosquilla es un pastel en el que la masa de crema se une a la masa de cacao, creando una rosquilla de dos tonos suave y sabrosa, ideal para el desayuno. En realidad, esta rosquilla se puede comer en cualquier momento del día, como se puede imaginar, con la agradable sensación de haber preparado dos postres en lugar de uno y poder elegir, por lo tanto, qué sabor probar al cortarla, si crema o chocolate 😉

En este frío día espero que mi dona te abrace como un abrazo y te haga la cara mejor este lunes, un beso y un buen día :*

  • Dosis para 1 molde de 24 cm :
  • 3 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 75 gr de mantequilla
  • 100 ml de leche
  • 150 ml de crema de pastel
  • 300 gr de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • esencia de vainilla
  • 40 gr de cacao amargo
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 30 min
  • total: 50 min

Abrazo de dona
Procedimiento

Cómo hacer la rosquilla de abrazo

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén claros y espumosos.
1

Por separado, agregue la mantequilla derretida, la crema y la leche (guarde un par de cucharas de esta última aparte).
También cernir la harina y la levadura en otro tazón.
Incorporar a los huevos primero la parte líquida y luego la harina y la levadura.
Revuelva hasta obtener una mezcla sin grumos.

2

Ahora divide la masa en dos tazones.
Añade el resto de la leche y el cacao a uno de estos, y mézclalo.
3

Después de untar con mantequilla y enharinar un molde de hornear, vierta por un lado la masa negra y por el otro lado la blanca.
Hornee a 180 °C durante 30 minutos y deje enfriar antes de servir.
4

Su donut de abrazo está listo.
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